1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 st. C.

2. Pierś z kurczaka umyj, osusz, oczyść z błonek i lekko spłaszcz tłuczkiem do mięsa.

3. Połóż w naczyniu żarodpornym, dopraw i polej oliwą z oliwek. 

4. Piecz pod przykryciem 20 minut a następnie zdejmij pokrywkę i piecz kolejne 10-15 (aż do miękkości mięsa).

5. W międzyczasie przygotuj sos mieszając wszystkie składniki w miseczce.

6. Ugotuj jajko w wodzie (najlepiej tak, aby żółtko nie było do końca ścięte ok. 8-9 min)

7. Po upieczeniu kurczaka nie krój go przez 5 min, dzięki czemu będzie bardziej soczysty.

8. Do miski dodaj porwaną sałatę, przygotowany sos, upieczony kurczak, jajka, pomidorki koktajlowe przecięte na pół. Całość posyp resztką parmezanu.

SMACZNEGO 😋

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

414 kcal | B: 39,5 g | T: 17,8 g | W: 33,3 g

IG: 55 | ŁG: 14

SAŁATKA CEZAR

mięso z piersi kurczaka (100 g)

sałata rzymska (90 g)

1 jajo 

ser parmezan (5 g)

pomidorki koktajlowe (60 g)

0,5 łyżki oliwy z oliwek (5 g)

Przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, papryka ostra, czosnek, papryka słodka

SOS:

2 łyżki jogurt naturalnego (50 g)

1 łyżeczka musztardy ostrej (10 g)

1 łyżeczka soku z cytryny (3 g)

1 łyżeczka parmezanu (5 g)

1 łyżka sosu Worcestershire (10 g)

0,5 ząbku czosnku

GRZANKI:

1 grubsza kromka pieczywa razowego żytniego (40 g)

© 2025 by Dietetyka Kliniczna Joanna Kot. Wszelkie prawa zastrzeżone.

joannakot.dietetyk@gmail.com

Warszawa: ul. Słomińskiego 7/255

Łomianki: Al. Fryderyka Chopina 117/28